Vi tar tolv bryllup i 2027 · fem datoer er åpne nå

To måter å servere

Østers eller kaviar. Servert live, rett i hånda.

Østers som åpnes foran gjestene, eller kaviar som toppes i hånda. Velg én, eller begge. Vi tar tolv bryllup i 2027, og fem datoer er fortsatt åpne.

En kvinnelig PERLE-vert dresser en østers med agurk og eple mens en gjest rekker ut hånda
Østersservering
En mannlig PERLE-vert serverer en liten blini med kaviar under cocktail hour
Kaviarservering

For bryllup som skal huskes

Vi går til gjestene med maten.

Østers eller kaviar, servert av folk som kan håndverket.

En PERLE-vert bærer et fat med nyåpnet østers på is inn mot gjestene
Fatet kommer til deg

To konsepter

Østers eller kaviar.

Begge er mobile og laget for cocktail hour. Les om østersen vi bruker.

En mannlig PERLE-vert serverer østers til gjester ved Oslofjorden01

Østersservering

Åpnet og dresset foran gjesten.

Verten åpner og dresser østersen foran deg. Tre sauser å velge mellom.

  • Live åpning
  • Tre sauser
  • Personlig servering
Se serveringene
En kvinnelig PERLE-vert rekker en gjest en blini med kaviar02

Kaviarservering

Én munnfull om gangen.

Kaviar, base og tilbehør bæres rundt. Hver bit lages i hånda.

  • Kjølig kaviar
  • Tre serveringer
  • Elegant vertskap
Se serveringene

Tre steg

Slik foregår det.

Åtte østers på et mørkt fat med is, tre av dem dresset med mignonette, nordisk grønn og sesongens saus
Tre sauser å velge mellom
01

Vi går rundt

Vertene finner gjestene der de står.

02

Vi lager det foran deg

Østersen åpnes og dresses på stedet.

03

Du velger smak

Og får den i hånda.

Se hele forløpet, minutt for minutt

PERLE-bilen står ladet utenfor et bryllupslokale ved sjøen, med selskapet samlet i bakgrunnen
Mobilkommer til dere

Laget for cocktail hour

Lett å plassere i programmet.

Velg østers eller kaviar. Vi tar med alt vi trenger.

  • 01
    Beveger seg med selskapet

    Ingen kø å stå i.

  • 02
    Alt lages foran gjesten

    Åpnes, dresses, serveres.

  • 03
    Passer velkomst og cocktail hour

    Mens folk mingler, før middagen.

Er du bryllupsplanlegger eller driver et lokale? Be om priskort og ledige datoer.

Vertskapet

Den som serverer, snakker med gjestene. Da fungerer det dårlig med en mal.

En kvinnelig PERLE-vert ler med gjester mens hun serverer østers i et norsk hagebryllup
01Det sosiale øyeblikket
En mannlig PERLE-vert dresser en østers med nordisk grønn saus mens en gjest ser på
02Håndverket på nært hold
To ulike PERLE-verter beveger seg mellom gjestene med østers og tilbehør
03Vertskap med personlighet

Når smaken treffer

Reaksjonene er halve moroa.

Et brudepar smaker østers sammen mens en kvinnelig PERLE-vert serverer dem
01Smaken som bryter isen
Et brudepar ler og spiser østers mens en mannlig PERLE-vert står ved siden av
02Et lite øyeblikk å huske
Et brudepar smaker kaviar sammen mens en PERLE-vert forteller om serveringen
03Kaviar som samtalestarter

Serveringene

Østers med tre sauser.

Tre å velge mellom.

Tidløs

Klassisk mignonette

Sjalottløk · eddik · sort pepper

Ren syre. Ingenting som overdøver østersen.

Slik booker dere

Tolv bryllup i 2027. Fem datoer er åpne.

01

Send datoen

Vi svarer innen 24 timer med ledighet og pris.

02

Smak på det

Prøvesmaking for dere to før dere bestemmer noe.

03

Hold datoen

30 % ved signering. Resten etter dagen.

Fem datoer åpne

Er datoen deres ledig?

Send den, så svarer vi innen 24 timer med ledighet og pris. Ingen binding før dere har smakt.

Nyåpnet østers, en boks PERLE-kaviar og to perlemorskjeer med kaviar på en skiferplate
Østers, kaviar eller begge

Vi bruker det du skriver til å svare deg. Ingenting deles. Si fra, og vi sletter det.